IVU - Latinoamerica y Caribe
05 Setembro 2009
La Unión Vegetariana Internacional (IVU) fue fundada en 1908 cuando se celebró el primer Congreso Mundial Vegetariano en Dresde, Alemania. La idea de formar la IVU surgió de la Sociedad Vegetariana Francesa, el primer Congreso fue organizado internacionalmente por la Sociedad Británica y localmente por la Sociedad de Dresde con el apoyo del Vegetarier-Bund Deutschland. Desde entonces, una serie de Congresos Mundiales han venido celebrándose por todo el mundo. Se puede consultar la lista completa a la derecha.
La Unión Vegetariana Internacional es una organización sin ánimo de lucro cuya pertenencia está abierta a cualquier organización que defienda el vegetarianismo y cuya autoridad ejecutiva recaiga exclusivamente sobre vegetarianos. Colaborador de IVU puede ser cualquier individuo, familia u organización que apoye los objetivos de la IVU, independientemente de si son o no vegetarianos.
A efectos de pertenencia a IVU, el vegetarianismo incluye el veganismo y se define como la práctica de no comer carnes, aves ni pescados, ni sus derivados, con o sin el uso de productos lácteos o huevos.
La meta principal de IVU es promover el vegetarianismo por todo el mundo.
Para alcanzar este fin los objetivos principales son:
- Fomentar la formación de organizaciones vegetarianas locales, nacionales y regionales, y la cooperación entre ellas.
- Promover Congresos Vegetarianos tanto Mundiales como Regionales para difundir y desarrollar el interés por la causa vegetariana y proporcionar a los vegetarianos la oportunidad de reunirse.
- Recaudar fondos para apoyar a las sociedades miembros donde sea posible.
- Fomentar la investigación de todos los aspectos del vegetarianismo y la recopilación y publicación, en todos los medios, de material relativo a todos los aspectos del vegetarianismo, por medio de IVU en sí misma y por todas las sociedades miembros.
- Representar la causa vegetariana en los organismos internacionales apropiados y hablar en representación de la causa global cuando corresponda.
Las actividades de IVU son reguladas por la reunión de Miembros que se celebra durante cada Congreso Mundial. Entre Congresos la responsabilidad del funcionamiento diario de IVU recae en el Consejo Internacional, cuyos miembros son elegidos en cada Congreso.
La Unión Vegetariana Internacional es una asociación no lucrativa limitada bajo garantía y registrada en el Renio Unido, (Reg. Nº. 4213430). El domicilio registrado es Parkdale, Dunham Road, Cheshire, WA14 4QG, Reino Unido.
- El Consejo International - cómo contactar con la IVU (en inglés)
- Memoria de Asociación y Artículos de Asociación de IVU (en inglés)
- Los Estatutos de IVU (en inglés)
- El Premio Memorial Mankar (en inglés)
- Coordinadora para Latinoamerica y Caribe de la IVU: Marly Winckler
- Miembro latinoamericano del Consejo de IVU: Miguel Facal
- IVU ha creado un hondo para la promoción del vegetarianismo y veganismo en Latinoamerica y Caribe. Para donar por medio de credit card
EVENTOS Y REPORTAGES
- Latin America & Caribbean News - extracts from IVU Online News
- 12th International Vegan Festival - 22-25 July 2009, Rio de Janeiro, Brazil
- Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay (Uruguayan Vegetarian & Vegan Union) - SUMMARY 2006 - English / Español
- 1st Brazilian and Latin American Vegetarian Congress - Sao Paulo, Brazil, August 2006
- 36th IVU World Vegetarian Congress, Brazil 2004